4月17日，管理学院MBA2015级广东四班33名同学赴广州南联航空食品有限公司，进行实地参观交流学习。通过视频观看、现场参观讲解、互动交流答疑等方式，同时实地体验航空食品的生产、包装、储运等环节的全过程，对航空食品企业的生产及运行管理的全流程有了比较深入的了解。

广州南联航空食品有限公司是中国南方航空股份有限公司与法国Servair公司及香港锐联投资有限公司合资经营企业。成立于1989年11月21日。公司位于广州新白云机场，厂房建筑总面积42,000平方米，拥有从美国、德国、法国、意大利、瑞士、瑞典、日本等国进口的先进的航空配餐生产设备、生产流水线、31辆航空食品运输升降车、1400多吨货物存储能力的高架自动货库系统、真空垃圾处理系统、总面积约4300平方米的冷库中央控制系统等，以及聘请中外籍食品生产技术人员，生产经验丰富，技术雄厚，具有日产航空配餐50000份的能力。

当天上午9:00，大家在南联航空食品有限公司会议室观看了视频录像，该公司国际业务部总监罗常华先生亲自为同学们介绍了公司的整个生产流水线，以及参观的路线和相关要求。随后，按照规定填写完健康情报申报表后，集体换上参观服，开始进行现场参观。同学们先后参观了食材验收、储运、初加工、食品加工、厨具清洁、易耗品存储与回收、航空食品包装与装箱等流程。

参观结束后，同学们就参观过程中关心的话题再次与生产总监进行了充分的互动交流，最后进行了合影留念