2014年11月21日，是个记忆深刻的日子，我们14级MBA2班举办的“萃英商盟”活动“美食篇”第二站，来到了食唐火锅。

夜幕下的兰州夜景是那么的撩人心弦，各式的店面LED灯，仿佛在诉说着美好的故事。在其间，位于麦积山西路的食唐火锅的LED灯更加璀璨夺目，无尽地诠释着一个充满活力的创业故事----食唐火锅。

当推开双门步入一楼大厅时，一种温暖迎面而来，在初冬时节，这种温暖让人心醉，不仅是身体的温暖，一声亲切的“先生，你好，楼上请”的貌似客套语，但此情此景下让人精神为之一震，好熟悉的声音。

拾阶而上，便来到了火锅的真实世界—二楼大厅，在左手侧是火锅碗料自助服务区，琳琅满目的各种料材，应接不暇，五颜六色的佐料，让人浮想联翩。

再往里走，便是开放式的后厨，赫然醒目的“深入贯彻落实中华人民共和国食品安全法”映入眼帘，让人倍感放心，顿生“放心吃，没事”的感觉。

右手侧便是一排排整齐的六人桌，桌与桌遥相呼应，座与座亲密无间。整洁、干净中透出创业者的用心和责任。尤其引入注目的是，每个桌的左侧摆放着一盏翡翠绿色的台灯及上面的小拉绳开关，幽幽的灯光为用餐者打射出一种无穷的时光穿越，恰似回到大上海的一种风韵。此时的火锅味是那么的悠长。

除了连排桌外，还有用古香古色的木雕架相围形成的雅包间。进入其间，犹如置身于颐和园的长廊中，倍感望月怀古的美景。

当我们落座后，面带微笑的服务女生，缓步向你靠近，自然般地向你递上本店免费的“柳叶”茶，茶水在清澈和透亮中略泛绿色，宛如清新的早晨，是那么清、是那么洁、一种美的暇想从心中飘过。

接下来就是品尝美味的锅底，锅底的做工很考究，火红般的颜色捂不住金色的土豆条、欲飞的凤爪、结实厚墩的粉条、炸的倍脆的大虾、绿色和红色互赛的小尖椒，等等，你懂的。

品尝间隙，若隐若现听到钢琴的演奏声，这是本店的特色，也是餐饮中文化融合的体现方式，让吃者聆听到天籁之音，也是服务增值，淡淡地体味到创业者的良苦用心，亦或是运营管理的策略所在。

此时的嘴巴偶感有些辣意，肠胃略带倦情，不急，本店还为你免费备了酸奶一小杯，吸一吸，嚼一嚼，一种清爽的感觉出现了。

此时的你，接着开始涮锅的品尝吧，各种涮菜一应俱有，有男人味的羊肉，也有女人味的素菜，还有不男不女的各式涮菜，保你且涮且吃，不无是一种人生的享受。

吃罢，与食唐火锅比邻的是“莫斯科罗子”酒吧，也是本店创业者为食客们延伸的服务，这在战略上是多元化了，还是横向一体化了，我模糊了，但食客们清楚地知道，用完火锅后再去酒吧的“喧嚣”中放松一下，品杯洋酒，也是蛮惬意的，可谓理性与感性的交织，催生出了美丽的人生。

上书，便是我一个平凡食客的食唐火锅印象，当席间与创业者交流时，从其眼神中迸发出的是自信、自强、坚韧的创业精神，因其为“兰大人”，这也印证了兰大人始终“自强不息，独树一帜”的胡杨精神的最好写照。